こんばんは。4度目のコーセーです。
早速本題。
ファミリーレストラン「ジョイフル」で提供されたピザに生きた「カタツムリ」混入 ホームページでお詫び ベビーリーフに混入 洗浄する過程で除去できなかったかについて考える
ファミリーレストランのジョイフルは24日、島根県松江市内の店舗で提供された商品にカタツムリが混入していたと発表しました。
ジョイフルのホームページや店によりますと、異物混入があったのは、ジョイフル松江東朝日店で、4月18日（金）午前3時30分頃に発生。提供したピザにカタツムリ（異物）が混入したということです。
混入経路と原因については、ベビーリーフにカタツムリが混入しており、洗浄する過程で除去できず、盛り付けの際のチェックでも見逃してしまっていた事で発生したものと推察されるとしています。
発生を受け、4月21日（月）に管轄保健所へ連絡したということです。
申し出のあった客に対しては、その場で謝罪し、該当商品の返金対応したということです。
カタツムリは生きていて、動いていたとみられるということです。
ジョイフルでは、「この度の事態を厳粛に受け止め、再発防止の為に食材の洗浄後のチェック、調理や盛り付けの際のチェックを強化徹底してまいります。
今回の事態を真摯に受け止め、再発防止に努めて参りますとともに、お客様の信頼回復に向けて全力を尽くしていく所存でございます。」としています。とのこと。
調理した商品に生きたまま付いていたとは驚き。カタツムリは有害な虫として扱われることもある。食べる前に気付いて良かったが、これが食べた後だったと考えたらと思うとゾッとする。今一度調理品を提供する前に良く見て欲しい。再発防止を願う。
そんなわけでまた明日(´ﾟдﾟ｀)
